Mind map: Цели

• Увеличение ЧП

  • Оптимизация Расходов

    • Сокращение ФОТ

    • Сокращение расходной части

  • Увеличение выручки

    • Больше зарабатывать

      • на данном этапе:
        - Предложение допов
        - Улучшение обслуживания

• Увеличение NPS

  • Качество обслуживания

    • Комфорт гостей

      • Обслуживание

        • Персонал

          • Этика

          • Внимание

          • Ценность

        • Скорость

        • Качество

  • Стандартизация процессов

    • Четкое понимание, что должно быть сделано

    • Четкое понимание, расположения

    • Четкое понимание предложения

    • Обучение улучшить

Сарафан,
Возврат гостей,
Оптимизация рекламы
Больше заработка на 10-15%

ДИСЦИПЛИНА